Hatay‘da demirciler, Kurban Bayramı’nda kelle, paça ütmek için ocaklarının başına geçti.
Kahramanmaraş merkezli 6 Şubat 2023’teki sarsıntılardan etkilenen kentte, kurbanını kesen vatandaşlar, kelle ve paçaları ütmesi için işletmeleri ayakta kalan demirci atölyelerinin yolunu tuttu.
Antakya Demirciler Odası Lider Vekili Davut Karakaş, AA muhabirine, kelle ve paça ütme işini her bayram klasik olarak sürdürdüklerini söyledi.
Bayramda işlerinin ağır olduğunu lisana getiren Karakaş, “Burada kelle va paçadaki kılları yakıp, derinin tadında kalmasını sağlıyoruz, beşerler da farklı bir lezzeti olduğu için tercih ediyorlar.” dedi.
Demirci ustası Hasan Karataş (54) da bu işi 40 yıldır yaptığını belirterek, “Kolay değil, bu sıcakta kelle ve paça ütme işi zordur. Burada hem insanlara hizmet ediyor hem de bu sayede ekonomik olarak kar elde ediyoruz. Yorucu ama talep epeyce, beşerler istedikçe yapıyoruz.” diye konuştu.
